• Barista,  Desery,  Kawa

    Tiramisu – włoski specjał, który podbił serca nie tylko Włochów

    Tiramisu od jakiegoś czasu zachwyca gusta nawet najbardziej wybornych smakoszy. Chociaż należy do Włochów, Polacy także zajadają się nim przy każdej możliwej okazji. Co takiego kryje się w tym deserze, że zyskał uznanie społeczne? Włochom zawdzięczamy nie tylko ukochaną pizzę, która skradła nasze serca i na stale wpisała się w życie towarzyskie. Włosi słyną także z mocnej kawy i smacznych, słodkich deserów. Ich narodowym dobrem okazał się deser tiramisu, który przekroczył granicę słonecznej Italii i podbił serca innych narodów. W Polsce jest serwowany w różnorodny sposób. Smakiem tiramisu mogą pochwalić się także inne wyroby, jak chociażby lody. Tradycyjne, włoskie tiramisu, jak wynika z nazwy, ma być specjałem, który poprawia nastrój.…

  • Kawa

    Poranek o zapachu kawy. Jak zaczynamy każdy dzień?

    Wielu z nas nie wyobraża sobie innego rozpoczęcia nowego dnia, niż z kubkiem kawy w dłoni. Dźwięk ekspresu, unoszący się aromat, który pobudza nasze nozdrza a potem charakterystyczny, dobrze nam znany smak. Tak często budzimy się po nocy i zaczynamy przygotowania do pracy. Dopiero po wypiciu kawy kierujemy się do łazienki, myjemy się, ubieramy, malujemy i na koniec dopijamy jeszcze ostatni letni już łyk kawy. Poranne picie kawy staje się nawykiem. Przyzwyczajeniem a może i swoistym rytuałem. Rozpoczęcie dnia bez kawy mogłoby oznaczać brak spełnienia jednej z codziennych potrzeb. Może nawet lekkie rozdrażnienie i zagubienie. Lubimy by wszystko miało swój porządek. Zaburzenie go wprawia w zamęt cały dzień. Dlatego tak…

  • Czajnik bezprzewodowy,  Czajnik elektryczny

    Czy warto zakupić czajnik bezprzewodowy z ustawianiem temperatury?

    Czy zastanawiałeś się nad kupnem zaawansowanego modelu czajnika bezprzewodowego? Może wcześniej uważałeś, że to przykład rozrzutności, lecz nie masz pojęcia, w jaki sposób możesz ułatwić sobie codzienne zaparzanie gorących napojów. Zastanówmy się, czy warto wydać więcej, aby zakupić czajnik bezprzewodowy z możliwością ustawiania temperatury? Czajnik bezprzewodowy do zadań specjalnych Urządzenie, które zaparzy wodę w zakresie wielu temperatur stanie się sprzętem, bez którego nie będziemy mogli się obyć w wykonywaniu wielu codziennych czynności. Podgrzewanie wody do kąpieli dziecka? Przygotowywania modyfikowalnego mleka? Przy ich wykonywaniu z pewnością pomocny może się okazać czajnik bezprzewodowy. Podobnie jak w przypadku zaparzaniu specjalnych herbat i kaw będziesz potrzebował wody o odpowiedniej temperaturze. Zacznijmy od parametrów, które…

  • a to ciekawe!

    Milion ze zbierania butelek? Podobno to możliwe!

    Co myślimy widząc walające się po ulicach butelki szklane i plastikowe? I co sami robimy ze swoimi? Najczęściej traktujemy jako odpad, który ląduje w koszu. Okazuje się jednak, że w ten sposób możemy tracić nawet kilka milionów złotych. Stare butelki szklane mogą być świetnym źródłem naszego pierwszego miliona, a tak przynajmniej twierdzą producenci alkoholi. Wszystko dlatego, że butelka używana, w skupie, kosztuje zaledwie trzydzieści do czterdziestu groszy, zaś za nową zmuszeni są płacić nawet czterokrotność tej kwoty. Niby śmieci, a jednak pieniądze Butelki szklane to jednak miliony, po które, póki co, nikomu nie chce się schylić. Szacuje się, że w obiegu jest obecnie czterysta milionów opakowań, w sumie wartych sto…

  • Czajnik elektryczny,  Temperatura

    W jakiej temperaturze zaparzać kawę i herbatę?

    Nie ma nic bardziej pobudzającego o poranku niż odpowiednio zaparzona kawa lub herbata. Podobnie w przypadku, gdy jesteśmy po długim i męczącym dniu. Ta drobna przyjemność potrafi wprawić nas w lepszy nastrój, a gdy zostanie zaprzepaszczona, nieodpowiednio przygotowana, to potrafi totalnie rozregulować nasz harmonogram dnia. Z tego powodu warto wiedzieć, jaka powinna być optymalna temperatura dla danego napoju. Warunek dobrego napoju? Świeża woda Nie czajnik bezprzewodowy, nie najsmaczniejsza herbata lub kawa jest najważniejszym składnikiem dobrze przygotowanego napoju, ale woda. Musi być ona świeża, czyli nie powinna być wielokrotnie przegotowywana. Poza tym powinna zawierać niewielkie ilości składników mineralnych, takich jak węglany wapnia. Mimo że związek ten jest bardzo korzystny dla organizmu,…

  • Bezpieczeństwo,  Dzieci

    Dzieci w kuchni to nie koszmar

    Bycie rodzicem to jedno z największych wyzwań w życiu dorosłego człowieka. Ponad pół roku nerwów, zmian nastroju, decydowania poprzez niezdecydowanie oraz nieprzemijającego stresu pod koniec ciąży. Normalnie, na przykład w pracy, po tak trudnym okresie można się spodziewać jakiejś przerwy – ot, urlopu albo po prostu tygodnia odpoczynku. W przypadku narodzin dziecka sytuacja wygląda zupełnie odwrotnie, a wszelkie myśli o chwili spokoju rzadko opuszczają sferę marzeń, aby stać się rzeczywistością. Nie wiadomo, co jest bardziej przytłaczające: świadomość ponoszenia pełnej odpowiedzialności za potomstwo przez kilkanaście lat, konieczność dostosowania się do nowych okoliczności i przewidywania różnych scenariuszy nie tylko w trosce o własne dobro, czy jednak fakt, że dobrego wychowania nie kupi…

  • wiedza

    Przy produkcji wina wszystko ma znaczenie – rzecz o butelce i korku

    Przeciętna osoba kupująca wino zazwyczaj nie zwraca większej uwagi na to w jakie butelki zostało rozlane ani czy posiada prawdziwy korek. Przy produkcji wina ma to jednak kolosalne znaczenie dla przyszłej wysokiej jakości produktu. Jak więc dobrać odpowiednią butelkę i zamknięcie? O tym w naszym krótkim poradniku. Kolorowy pragmatyzm Na pewno każdy zdążył zwrócić uwagę na to, że znakomita większość butelek do wina jest kolorowa. Jest tak nie bez powodu – ciemne szkło zapewnia, że promienie UV nie będą miały wpływu na smak naszego wina. Jest to swoisty filtr dla naszego wyrobu – bez niego słońce mogłoby całkiem zmienić jego właściwości – mówi się wtedy, że wino ma “smak światła”. Z…

  • Czekolada,  Pieczenie

    Ach, czekolada!

    Są tacy, którzy z deserów najbardziej lubią śledzie, ale amatorów czekolady i innych słodkości jest zdecydowanie więcej. Wyposażając kuchnię, nie zapominajmy więc o tym, by znalazło się w niej wszystko, co pomoże nam wyczarować przepyszny deser. Szklane pucharki to najlepszy pomysł na podanie lodów i innych kremowych przysmaków. Proste lub o fantazyjnym kształcie uatrakcyjnią posiłek i będą ozdobą przyjęć. Do deserów bardziej płynnych idealnie nadają się pucharki głębsze, wyglądem przypominające kieliszki. Jednak nawet najpiękniej podany deser będzie tylko cieszył nasze oczy, jeżeli nie będziemy mieć odpowiednich sztućców. Łyżeczki i widelczyki przydadzą się szczególnie, gdy do popołudniowej kawy zaserwujemy sobie smaczne ciasto. Szarlotka, tarta, a może muffinki? Prócz nich warto tez…

  • Czajnik do herbaty,  Czajnik do parzenia herbaty,  Herbata,  Produkcja herbaty

    Jak produkuje się herbatę?

    Patrząc na sypką herbatę zieloną i czarną, trudno uwierzyć, że pochodzą od tej samej rośliny, a jedyna różnica polega na odmiennych metodach produkcji. Obie były na początku młodym pędem, który we właściwy sposób został zerwany przez sprawne ręce zbieraczki. Profesja ta była zdominowana przez kobiety ze względu na konieczność precyzji i sprawność rąk. Walka z czasem Niestety, tradycyjny zbiór jest bardzo czasochłonny, a zebrane już liście nie mogą długo czekać na dalsze przetwarzanie, ponieważ zaczynają więdnąć i fermentować w sposób niekontrolowany. Przetwórnie często więc sąsiadują z plantacjami, a tradycyjne techniki zbioru zastępuje się maszynami koszącymi i herbatę popularną (niedrogą) zbiera się wyłącznie mechanicznie. Trudno tu mówić o jakiejkolwiek selekcji liści.…

  • Chrzest,  Organizacja przyjęcia,  Posiłki,  Prezent

    Prezent na chrzciny.

    Na starcie życie, czyli jak powitać nowego członka rodziny. Chrzciny to wielkie wydarzenie dla rodziców maluszka. To pierwsza podniosła impreza w jego życiu. Mimo, iż szkrab nie jest tego świadomy, to on jest powodem uroczystości i odgrywa na niej pierwsze skrzypce. Dla Katolików chrzciny to oczywiście wymiar religijny, przyjęcie nowego członka do rodziny duchowej. To także niebywała okazja do świętowania w gronie najbliższych. Radość z posiadania dziecka jest ogromna i w ten dzień widać to na każdym kroku. Choć niemowlę najchętniej podczas uroczystości oddałoby się swojej ulubionej czynności, czyli drzemce, odgrywa główną rolę. Nic nie dzieje się tu bez jego udziału. Zgromadzeni goście mogą się zastanawiać jak obdarować taką malutką…