• Garncarstwo

    Krótka historia kuchennego garnka

    Rozwój garncarstwa to jeden z największych sukcesów cywilizacyjnych. Z powszechnie dostępnej gliny zaczęto wytwarzać naczynia o najróżniejszych kształtach. Szacuje się, że najstarsze naczynia powstały w Japonii około dziesięciu tysięcy lat p.n.e. Jak to z gliną bywało Do czasu wynalezienia koła garncarskiego naczynia gliniane były formowane w rękach. Lepieniem garnków, misek i innych naczyń początkowo zajmowały się kobiety. Wraz z rozwojem rzemiosła garncarstwo stawało się domeną mężczyzn. W związku z tym, że była to bardzo trudna do opanowania sztuka, zazwyczaj przechodziła z ojca na syna. Początkowo garnki wyrabiano na dwa sposoby. Pierwszy z nich polegał na wydrążeniu dziury w grudce gliny, a następnie uformowaniu naczynia przez podnoszenie gliny wokół niej. Druga…

  • Dobre garnki,  Garnki do gotowania

    Garnki żeliwne – powrót do historii?

    Żeliwne garnki kojarzą Ci się przede wszystkim z gospodarstwem Twojej babci? To całkiem prawidłowe skojarzenie, bowiem w ich przypadku można spokojnie mówić o wielopokoleniowej trwałości. Jeśli odpowiednio zadbasz o swój zestaw garnków, będą one służyć Ci przez bardzo długi czas. Garnki żeliwne to dość spora, ale również opłacalna inwestycja. Dlaczego warto zdecydować się na tak drogie garnki? Ponieważ są one wykonane z żeliwa; to bardzo trwały i odporny na zniszczenia materiał, więc jeśli tylko będziesz stosować się do zaleceń producenta Twoje garnki będą służyć Ci wręcz do końca życia. Nawet jeżeli zdecydujesz się na wymianę kuchenki – garnki żeliwne pasują również doskonale do płyt indukcyjnych czy ceramicznych. Dobre garnki do…