• Barista,  Desery,  Kawa

    Tiramisu – włoski specjał, który podbił serca nie tylko Włochów

    Tiramisu od jakiegoś czasu zachwyca gusta nawet najbardziej wybornych smakoszy. Chociaż należy do Włochów, Polacy także zajadają się nim przy każdej możliwej okazji. Co takiego kryje się w tym deserze, że zyskał uznanie społeczne? Włochom zawdzięczamy nie tylko ukochaną pizzę, która skradła nasze serca i na stale wpisała się w życie towarzyskie. Włosi słyną także z mocnej kawy i smacznych, słodkich deserów. Ich narodowym dobrem okazał się deser tiramisu, który przekroczył granicę słonecznej Italii i podbił serca innych narodów. W Polsce jest serwowany w różnorodny sposób. Smakiem tiramisu mogą pochwalić się także inne wyroby, jak chociażby lody. Tradycyjne, włoskie tiramisu, jak wynika z nazwy, ma być specjałem, który poprawia nastrój.…

  • Kawa

    Poranek o zapachu kawy. Jak zaczynamy każdy dzień?

    Wielu z nas nie wyobraża sobie innego rozpoczęcia nowego dnia, niż z kubkiem kawy w dłoni. Dźwięk ekspresu, unoszący się aromat, który pobudza nasze nozdrza a potem charakterystyczny, dobrze nam znany smak. Tak często budzimy się po nocy i zaczynamy przygotowania do pracy. Dopiero po wypiciu kawy kierujemy się do łazienki, myjemy się, ubieramy, malujemy i na koniec dopijamy jeszcze ostatni letni już łyk kawy. Poranne picie kawy staje się nawykiem. Przyzwyczajeniem a może i swoistym rytuałem. Rozpoczęcie dnia bez kawy mogłoby oznaczać brak spełnienia jednej z codziennych potrzeb. Może nawet lekkie rozdrażnienie i zagubienie. Lubimy by wszystko miało swój porządek. Zaburzenie go wprawia w zamęt cały dzień. Dlatego tak…

  • Czajniczek do kawy,  Kawa,  Kawa bezkofeinowa

    Kawa bezkofeinowa – czy ma tylko zalety?

    Kofeina to składnik, któremu przypisuje się działanie pobudzające i dodające energii. Dlatego to czajnik parzenia do kawy o poranku jest traktowany jako energetyczny kop, który ma dodać siły na dalszą część dnia. Kawa, z uwagi na swój skład, nie jest dozwolona dla wszystkich. Istnieje szereg przeciwwskazań zdrowotnych, które zakazują spożywania kawy. Pacjenci, który nagle muszą się rozstać ze swoim ulubionym smakiem i aromatem mogą się ratować pijąc kawę bezkofeinową. Zachowuje ona walory smakowe i zapachowe takie jak prawdziwa kawa. Różni się tylko składem. Można również przerzucić się na kawę zbożową, lecz jej smak jest jedynie zbliżony do smaku oryginalnej kawy. Takie rozwiązanie może nie być zadowalające dla każdego. Co wiemy…

  • Dzbanek do parzenia kawy,  Kawa

    Dalekie podróże. Jak się przygotować i wytrwać godziny w samochodzie?

    Miło jest zwiedzać nowe, ciekawe miejsca lecz czasem dotarcie tam wiąże się z długimi godzinami spędzonymi za kierownicą samochodu lub w pociągu czy autokarze. Są też osoby, które ze względu na charakter pracy spędzają dużo czasu w środkach transportu. Trzeba znaleźć jakiś sposób by ten czas przebiegał jak najbardziej komfortowo. O czym należy pomyśleć na długie podróże? Jeżeli jesteśmy kierowcą i czeka nas długa trasa musimy zapewnić sobie przed wyjazdem odpoczynek. Wypoczęty organizm zapewni odpowiednią koncentrację i skupienie na drodze. Zmęczony i senny kierowca stanowi zagrożenie dla siebie i innych uczestników ruchu drogowego. Odpowiedzialnym podejściem są postoje podczas jazdy, aby odetchnąć świeżym powietrzem i rozprostować kości. Ten, komu marzy się…

  • Barista,  Czajniczek do kawy,  Desery,  Kawa

    Kawa w roli głównej – aromat i smak zaklęty w słodyczach.

    Słodycze stanowią rozkosz dla podniebienia, stanowią źródło witamin ale także i kalorii. Jedzone z umiarem są przyjemnością, która dostarcza wartości odżywczych i postrzegana jest głównie jako deser lub przekąska. Jednak w słodyczach można się łatwo zatracić i tu tkwi niebezpieczeństwo. We wszystkim, jak powszechnie wiadomo, zalecany jest umiar. Kto się na tyle zapomina, iż spożywa jakikolwiek produkt w nadmiarze, sobie szkodzi. Słodycze mogą doprowadzić do nadwagi, otyłości ale także i do innych chorób. Znacząco wpływają na zęby, ponieważ zawierają dużo cukru. Jeżeli w ciągu dnia słodkich przekąsek jest zbyt wiele, można stracić panowanie nad swoim ciałem i umysłem. Słodycze mogą uzależniać. Osoby uzależnione od spożywania słodkości czują rozdrażnienie, gdy nie…

  • Barista,  Kawa,  Święta

    Jak przygotować świąteczną kolację w gronie najbliższych?

    Święta kojarzą nam się głównie z rodzinną atmosferą. To ten czas w roku, gdy wszyscy mają wolne i mogą się spotkać z drugim człowiekiem. To chwile dla innych, dla siebie samego, dla refleksji… Przygotowanie świątecznego stołu to ważne wyzwanie. Musi być smacznie, miło, przytulnie. Sama atmosfera przygotowań jest już wyjątkowa. Czas zakupów, godzin spędzonych w kuchni tworząc świąteczne potrawy, pakowanie prezentów, porządki i nakrywanie do stołu. Świąteczny zamęt też ma swój urok. Trzeba się sporo nabiegać i natrudzić, aby potem było już tylko przyjemnie i spokojnie. Warto sobie wszystko w jakiś określony sposób zorganizować i rozłożyć zajęcia na kolejne dni. Same zakupy są już bardzo czasochłonne. Nie warto zostawiać ich…

  • Dzbanek do parzenia kawy,  Praca

    Jak przełamać lody w nowej pracy, czyli życie towarzyskie z współpracownikami.

    Nowa praca to nowe wyzwania. W nowej pracy wszystko jest nowe. Dla wielu z nas to co nowe, nieznane budzi stres. Jest to całkiem zasadne. Potrzeba nieco czasu aby poznać swoich współpracowników, przełożonych, obowiązki oraz nowe miejsce. Pamiętajmy, że „co kraj, to obyczaj.” Analogicznie można to odnieść do miejsca pracy. W każdej firmie, w każdym zakładzie pracy panują inne normy, konwenanse, zasady etyki i obyczaje. Tego trzeba się nauczyć. Miło gdy jest ktoś, kto wprowadzi w arkana nowej społeczności. Nowemu pracownikowi ze wszystkim może być trudno. Musi pokazać co potrafi i dodatkowo zyskać przychylność innych pracowników. To istotne dla poprawnej atmosfery. Nikt nie pracuje dobrze w miejscu, w którym dobrze…

  • Czajniczek do kawy,  Prezent

    Czy istnieje prezent idealny? Co kupić by prezent sprawił radość?

    Wybierając prezent zastanawiamy się czy spodoba się osobie, którą chcemy nim obdarować. Niekiedy jest to zadanie bardzo trudne. Co wybrać spośród tylu różnych możliwości, aby trafić w sedno? Jak sprawić by nasz prezent był tym, który sprawi ogromną radość? Wybór prezentu może nastręczyć niemałych trudności. Myślimy, co tu kupić, gdy ktoś już ma wszystko? Czy postawić na przyjemne czy na pożyteczne? Czy kosztowne prezenty są lepsze niż te symboliczne? Jak wybrać właściwie? Kluczem do sukcesu może się na pewno okazać stopień znajomości z osobą, której zamierzamy owy prezent wręczyć. Wtedy wiemy na ile sobie możemy pozwolić. Jeśli jest to osoba, którą znamy od wielu lat możemy kupić prezent, który jednocześnie…

  • Czajniczek do kawy,  Kawa

    Jakie właściwości kryją w sobie ziarna kawy?

    Kawa – cudowny napój pozyskany z ziaren kawowca. Dziś wydaje się być nieodłącznym obrządkiem dnia. Jednoczy przy stole, sprzyja spotkaniom towarzyskim, rozgrzewa i relaksuje. Można tak kawie wspaniale „słodzić” i roztaczać się nad jej właściwościami. Bez wątpienia ma ich sporo. Niestety obok pozytywnych są także i negatywne. Ale one wynikają z niewłaściwej wiedzy człowieka na temat kawy lub ze zwykłej ignorancji. Kawa towarzyszy nam przy rożnych okazjach. I bez okazji także. Na stałe przeniknęła do naszej kultury i zdaje się być wszechobecna. „Wyskoczymy na kawę?”, „Spotkajmy się przy kawie”, „Może kawa?” – takie słowa słychać bardzo często. Dlaczego ten trunek jest tak wyjątkowy? Czy zastanawialiśmy się kiedyś nad tym? Kawa…

  • Czajniczek do kawy,  Kawa,  Kultura

    Kultura picia kawy

    Kawa jest napojem, który na stałe wpisał się w codzienny jadłospis wielu osób. Nie wyobrażają sobie by nagle z niej rezygnować. Niewiele osób jednak zdaje sobie sprawę, że kawa to nie tylko zalanie kilku ziarenek gorącą wodą i zabielenie mlekiem. Z parzeniem kawy i jej spożywaniem związana jest głębsza umiejętność. Kultura picia kawy jest różnorodna na całym świcie. W poszczególnych krajach można spotkać się z innym postrzeganiem parzenia i picia kawy. Wiadomo jest, że świat się kawą fascynuje. Jest to ten rodzaj wynalazku, który szczególnie przypadł do gustu człowiekowi. Kawa ma charakterystyczny aromat i smak. Pita z umiarem ma cały szereg pozytywnych oddziaływań na zdrowie ludzkie. Z uwag na zawartość…