Płyty i kuchenki indukcyjne stają się coraz popularniejsze – co roku sklepy chwalą się ich coraz większą sprzedażą. Najczęściej wymagają od nas wymiany wszystkich garnków na nowe – garnki na indukcję muszą posiadać specjalne ferromagnetyczne dni, inaczej nie będziemy w stanie ich gotować. Jakie są największe plusy i minusy indukcji oraz czy warto faktycznie decydować się na taką kuchenkę? Wszelkie wątpliwości rozwieje nasz krótki poradnik. Sposób działania Kuchenka lub płyta indukcyjna jest nowoczesnym rozwiązaniem. Czynnikiem grzewczym jest tutaj pole elektromagnetyczne szybkozmienne. Powoduje one powstawanie ruchów wirowych, które oddziałują na powierzchnię garnków, a przez to rozgrzewają je. Z tego powodu indukcja wymaga specyficznych naczyń. Jak wcześniej wspomniano, garnki na…
-
-
Duże garnki – jak znaleźć idealne modele?
Wybór dużych garnków do kuchni stanowi nie lada wyzwanie. Duży garnek zazwyczaj jest ciężki i nieporęczny, przez co ciężko się z niego korzysta, a my mamy ochotę rzucić gotowanie w kąt. Z tej potrzeby powstał poradnik, w którym szukamy idealnych garnków w wersji maxi. Rozważamy wady i zalety wszystkich dostępnych na rynku modeli, dzięki czemu każdy będzie mógł wybrać odpowiedni duży garnek stosownie do swoich potrzeb. Garnki nierdzewne Najpopularniejsze na rynku garnki, cechujące się dużą odpornością. Ze względu na częstą zawartość niklu w stopie, nie nadają się do używania przez osoby uczulone na ten pierwiastek. Dobre garnki nierdzewne mają grube dno, dzięki czemu potrawy nie przypalają się, a garnki…
-
Kupujemy garnki – do czego służą konkretne typy?
Wchodząc do sklepu z zaopatrzeniem kuchni można zgubić się w mnogości wszelkich talerzy, utensyliów czy patelni. Dzisiaj jednak porozmawiamy o garnkach – jak wykorzystywać poszczególne modele, co najlepiej w nich gotować oraz jak się obchodzić i dbać o konkretne garnki. Rondle – idealne do zasmażek Popularne rondle są szeroko stosowane jako garnki do sosów, zasmażek, czasem kucharze przygotowują w nich pojedyncze porcje potraw. Ze względu na posiadanie jednej długiej rączki zamiast dwóch uchwytów, korzystanie z nich do gotowania makaronu czy zupy może być niewygodne. Z rondli korzystają chętnie także cukiernicy. Są idealne do rozpuszczania czekolady, przygotowywania cukrowych mas i polew do ciast oraz tortów. Kupując rondel najlepiej…
-
Zdrowe gotowanie, to także odpowiednie narzędzia – wybieramy najlepsze
Dla wielu osób zdrowe gotowanie oznacza tylko pożywienie przygotowywane bez użycia tłuszczu, najlepiej na parze, koniecznie bez soli. Prawda jednak jest taka, że często zapominamy o tym w czym gotujemy. Ciężko mówić o zdrowej kuchni, jeżeli nadal korzystamy z porysowanych, teflonowych patelni pełnych rakotwórczych substancji, a do mieszania w garnku stosujemy drewnianą łyżkę, tę samą od dziesięciu lat, w której wnętrzu mnożą się bakterie. Zmieńmy nasze przyzwyczajenia i wprowadźmy naprawdę zdrowe gotowanie do swojego życia. Wyrzucamy teflonowe garnki Kiedy już pozbędziemy się tych szkodliwych naczyń, rozejrzyjmy się po sklepach w poszukiwaniu lepszej alternatywy. Możemy się zdecydować chociażby na ceramikę. Garnek ceramiczny nie zawiera żadnych szkodliwych substancji, jest odporny na rdzę…
-
Wady i zalety – garnki ceramiczne
Fit blogerki pozostają zgodne – garnek ceramiczny to idealne rozwiązanie, dla wszystkich osób, które chcą być szczupłe i zdrowe, tak samo jak one. Celebrytki jedna przez drugą polecają sobie ten rodzaj garnków, ze względu na ich nieprzywierającą powłokę, która pozwala przygotowywać posiłki bez użycia chociażby kropelki tłuszczu. Tyle odnośnie reklamy i teorii – jak to jednak wygląda w praktyce? Rzecz o wykonaniu Garnek ceramiczny charakteryzuje się specyficzną powłoką, powstającą w procesie produkcji z gliny wypalanej w temperaturze ponad 1200 stopni oraz innych minerałów. Dzięki temu garnek ceramiczny jest gładki, jego powierzchnia jest wytrzymała na zarysowania, a samo naczynie znane jest ze swojej trwałości. Może być on używany…
-
Wszystko co powinieneś wiedzieć o… – garnki nierdzewne
Temat stali nierdzewnej co jakiś czas wypływa w mediach – redaktorzy i czytelnicy debatują ze sobą o zaletach naczyń tego typu, jedni polecają sobie wzajemnie garnki, a inni odradzają ze względu na ich specyficzne wady. Zanim zdecydujemy się na zakup (albo wyrzucenie – bo przeczytamy negatywne opinie) warto poznać wszystkie fakty. Fakty o stali nierdzewnej Materiał ten to nic innego jak stop kilku metali. Swoją nierdzewność uzyskuje dzięki dodaniu do niego chromu oraz niklu. Stal nierdzewna charakteryzuje się wysokim połyskiem i wyjątkową odpornością na działanie wysokich temperatur, dlatego można ją stosować z powodzeniem nie tylko na kuchenkach, ale także w piekarniku. Informacje o stopie Szukając garnków…
-
Garnki na indukcję – jakie będą najodpowiedniejsze?
Kuchnia indukcyjna ma wiele zalet – gotowanie z jej pomocą jest bardzo energooszczędne, do tego nie ryzykujemy oparzeniami. Nie musimy się martwić, że nasze dzieci niechcący dotkną się do gorącej płyty, albo kot oparzy sobie łapki wskakując na kuchenkę. Indukcja wymaga jednak od nas posiadania odpowiednich garnków, z dnem, które będzie odpowiednio stykać się z powierzchnią płyty. Jak więc znaleźć najlepsze garnki na indukcję i czym kierować się przy ich wyborze? Przede wszystkim – szukaj garnków oznaczonych znakiem indukcji Wszystkie garnki na indukcję będą miały na spodniej stronie naczynia wyryty znaczek indukcji – przypomina on swoim wyglądem szlaczek z pętelek. Kupując taki garnek mamy sto procent pewności, że…
-
Urządzamy nowoczesną kuchnię – pomieszczenie pełne stali
Pozornie przeznaczona tylko dla profesjonalnej gastronomii, kuchnia stalowa kusi coraz więcej osób swoją praktycznością i surowym wdziękiem. Jest łatwa w umyciu, odporna na wysokie temperatury, zawsze wygląda czysto, elegancko i poważnie. Ten rodzaj pomieszczenia na pewno zrobi wrażenie na odwiedzających nas osobach. Jak dobrać elementy wyposażenia takiego wnętrza, by nie przesadzić? Temu poświęcimy dzisiejszy poradnik. Meble ze stali nierdzewnej Warto wyjaśnić sobie dlaczego są tak chętnie używane w profesjonalnych kuchniach. Przede wszystkim są bardzo odporne na działanie wszelkich czynników atmosferycznych – nie straszne im są wysokie temperatury, ciągłe zalewanie. Blat ze stali nierdzewnej jest bardzo higieniczny, nie tworzy się na nim warstwa bakterii. Meble tego typu są także…
-
Naczynia z powłoką ceramiczną – czy warto kupić?
Od dłuższego czasu coraz popularniejsze w sklepach i wśród kucharzy stają się naczynia z powłoką ceramiczną. Czy warto w nie zainwestować? Nie da się ukryć, że każdy garnek ceramiczny posiada szereg zalet, które sprawiają, że coraz więcej osób decyduje się na kupno całej serii naczyń tego gatunku. Przedstawiamy główne zalety garnków ceramicznych i doradzamy, jak należy o nie dbać, by jak najdłużej cieszyć się ich użytkowaniem. Które garnki kupić? Najlepszym zakupem będą garnki ceramiczne wykonane z silarganu – materiału będącego połączeniem stali i ceramiki. Wykonywany jest poprzez zapiekanie szlachetnego gatunku stali z warstwą ceramiczną w temperaturze 860 stopni, dzięki czemu scalają się one w wytrzymałe i higieniczne naczynie.…
-
Przezroczyste i nietrwałe – jakie są szklane garnki?
Reklamowane wszędzie jako niezwykle zdrowe i bezpieczne – szklane garnki zewsząd zbierają pozytywne recenzje. Chwalone są za swoje właściwości i piękną estetykę, kuszą swoją niezbyt wygórowaną ceną. Czy faktycznie ten rodzaj garnków jest wyjątkowy i powinniśmy natychmiast zamienić wszystkie swoje naczynia w kuchni na szkło? Warto najpierw dowiedzieć się o wszystkich zaletach i wadach tego typu garnków, zanim zdecydujemy się na ich zakup. Wytrzymałe szkło? Jak sama nazwa wskazuje, ten rodzaj garnków wykonywany jest ze szkła – produkuje się je z materiału podobnego do tego wykorzystywanego do wytwarzania naczyń laboratoryjnych. Dzięki temu garnki są wytrzymałe i odporne na działanie wysokich temperatur. Ze względu na materiał, nie są to…
