Nie każdy z nas kocha gotować, ale wszyscy mogą sprawiać wrażenie urodzonych kucharzy, a przynajmniej podążających za najnowszymi trendami. Co powinien posiadać w swojej kuchni każdy, kto chce sprawiać wrażenie mistrza sztuki kulinarnej? Podajemy kilka propozycji sprzętów (razem z prostymi przepisami na szybkie dania), które mogą ułatwić nam efektywne gotowanie i pokazać innym, że mają do czynienia z prawdziwym specjalistą. Absolutna podstawa – blender Żaden urodzony kucharz nie obędzie się bez tego cacka. Z jego pomocą szybko przyrządzimy gładkie zupy o konsystencji kremu i bardzo popularne ostatnio smoothies. Koniecznie spróbujmy przygotować dyniowy krem z mleczkiem kokosowym – gotujmy obrane kawałki dyni w bulionie warzywnym wraz z batatem, dwiema…
-
-
Zdrowe gotowanie – jak to osiągnąć szybko i wygodnie?
Każda idealna pani. czy pan domu, chce by jego rodzina nie tylko była dobrze nakarmiona, ale także odpowiednio się odżywiała. Kto jednak ma czas na długie gotowanie, kiedy za oknem piękne słońce, ale do tego goni nas robota? Na szczęście jest idealne rozwiązanie, szybkie i wygodne, które niemalże samo zrobi za nas obiad. Wszystko czego potrzebujemy to garnek do gotowania na parze. Oszczędność czasu, to jego specjalność Garnek na parze zdecydowanie pomoże nam w codziennej organizacji czasu i szybszym przygotowywaniu posiłków. Do tego jeszcze nie będziemy musieli zmywać wielu naczyń, bo wszystko przygotujemy w zaledwie jednym. Wiele celebrytek przechwala się, że mają więcej czasu na swoje hobby dzięki…
-
Zdrowe gotowanie, to także odpowiednie narzędzia – wybieramy najlepsze
Dla wielu osób zdrowe gotowanie oznacza tylko pożywienie przygotowywane bez użycia tłuszczu, najlepiej na parze, koniecznie bez soli. Prawda jednak jest taka, że często zapominamy o tym w czym gotujemy. Ciężko mówić o zdrowej kuchni, jeżeli nadal korzystamy z porysowanych, teflonowych patelni pełnych rakotwórczych substancji, a do mieszania w garnku stosujemy drewnianą łyżkę, tę samą od dziesięciu lat, w której wnętrzu mnożą się bakterie. Zmieńmy nasze przyzwyczajenia i wprowadźmy naprawdę zdrowe gotowanie do swojego życia. Wyrzucamy teflonowe garnki Kiedy już pozbędziemy się tych szkodliwych naczyń, rozejrzyjmy się po sklepach w poszukiwaniu lepszej alternatywy. Możemy się zdecydować chociażby na ceramikę. Garnek ceramiczny nie zawiera żadnych szkodliwych substancji, jest odporny na rdzę…
-
Patelnia teflonowa a patelnia ceramiczna – która lepsza?
Kiedy kilkadziesiąt lat temu do sklepów trafiły pierwsze patelnie teflonowe, to stały się obiektem pożądania praktycznie każdej pani domu. Ich dużą zaletą było to, że posiadały powłokę, która sprawiała, że podczas smażenia nic nie przywierało do powierzchni patelni. A ponieważ było to bardzo praktyczne, to tym samym patelnie teflonowe w szybkim czasie zyskały na popularności. I w niedługim czasie od debiutu na rynku zaczęły gościć w większości domów… Jednak czasy się zmieniły, technologia odnotowała ogromny postęp i w związku z tym producenci zaczęli wprowadzać do sprzedaży inne, nowocześniejsze rodzaje patelni, między innymi patelnie ceramiczne. Czym one się różnią? Jakie są ich wady, a jakie zalety? Tego można się dowiedzieć z…
-
Wszystko co powinieneś wiedzieć o… – garnki nierdzewne
Temat stali nierdzewnej co jakiś czas wypływa w mediach – redaktorzy i czytelnicy debatują ze sobą o zaletach naczyń tego typu, jedni polecają sobie wzajemnie garnki, a inni odradzają ze względu na ich specyficzne wady. Zanim zdecydujemy się na zakup (albo wyrzucenie – bo przeczytamy negatywne opinie) warto poznać wszystkie fakty. Fakty o stali nierdzewnej Materiał ten to nic innego jak stop kilku metali. Swoją nierdzewność uzyskuje dzięki dodaniu do niego chromu oraz niklu. Stal nierdzewna charakteryzuje się wysokim połyskiem i wyjątkową odpornością na działanie wysokich temperatur, dlatego można ją stosować z powodzeniem nie tylko na kuchenkach, ale także w piekarniku. Informacje o stopie Szukając garnków…
-
Patelnie ceramiczne – wady i zalety
Patelnie ceramiczne mają to do siebie, że są przyjazne zarówno środowisku, jak i naszemu zdrowiu. Dzieję się tak dzięki temu, że powłoka patelni wykonywana jest wyłącznie z naturalnych minerałów oraz gliny, które następnie są wypalane w bardzo wysokich temperaturach – powyżej tysiąca stopni. Dno patelni ceramicznej może być natomiast wykonane z aluminium lub ze stali. Osoby, które dbają o swoje zdrowie oraz o środowisku już dawno stali się posiadaczami patelni ceramicznych, których proces produkcji jest całkowicie ekologiczny. A to zaledwie kilka plusów, których patelnia ceramiczna posiada o wiele więcej… Patelnie ceramiczne przeznaczone są do wszystkich typów kuchenek: gazowych, indukcyjnych, elektrycznych oraz ceramicznych. Ich powłoka z naturalnych minerałów sprawia, że dania…
-
Smacznie i zdrowo przy użyciu patelni
Obowiązkowym wyposażeniem każdej kuchni jest patelnia. Sprawdza się ona w wielu sytuacjach – nie tylko wówczas kiedy chcemy coś usmażyć, ponieważ możemy na niej również dusić potrawy czy grillować. W internecie i książkach kucharskich nie brakuje przepisów na dania, do których przyrządzenia niezbędna jest patelnia. Zresztą nie trzeba chyba przekonywać żadnej pani domu do tego, że warto w swoim kuchennym królestwie posiadać taki przedmiot użytkowy jak patelnia. Która z nas nie wykorzystywała jej do smażenia kotletów, naleśników, robienia risotto czy innych bardziej lub mniej wykwintnych potraw? Chyba nie ma takiej kobiety, podobnie jak zapewne bardzo ciężko byłoby znaleźć dom, w którym nie ma na wyposażeniu patelni. A zatem kiedy już…
-
Gotowanie na parze – krótka historia zdrowego gotowania
Po latach smażenia w głębokim tłuszczu i pieczenia w piekarniku, gotowanie na parze wraca do łask. Znane już starożytnym cywilizacjom metody gotowania, swój początek biorą z gotowania w gorących źródłach, w podwieszonych materiałowych workach i na kamieniach. Poznajmy tę ciekawą historię gotowania, od czasów najdawniejszych, aż po dzisiejszy garnek na parze. Parowanie w starożytnych Chinach Swoją historię parowanie potraw wzięło około trzy tysiące lat temu, w prowincji Yunnan. Według danych historyków, mieszkańcy tamtych okolic przygotowywali potrawy w kamionkowych kociołkach, z użyciem pary. Niedługo później Chińczycy, za pomocą cienkich kawałków cyprysowego drewna, wytwarzali pierwsze parowary, które powoli zaczęły wypierać wersje kamionkowe. Do dzisiaj znane są, i powszechnie używane, bambusowe…
-
Garnek do gotowania na parze – jaki wybrać?
W poszukiwaniu przyborów do kuchni, które pomogą w gotowaniu zdrowych, ale także szybkich, obiadów czy kolacji, każdy prędzej czy później natrafia na garnek na parze. To magiczne urządzenia pozwala przygotować wszystkie składniki posiłku w jednym naczyniu, gwarantuje, że smaki i zapachy nie wymieszają się, a do tego nie pozbawi obiadu cennych minerałów i witamin. Powstaje jednak pytanie – jak wybrać najlepszy garnek do gotowania na parze, na co zwrócić uwagę, by być zadowolonym z zakupu? Z tej potrzeby powstał ten mały poradnik, który odpowiada na wszystkie zagadnienia istotne przy kupowaniu garnka do gotowania na parze. Ważna różnica – garnek na parze i parowar Mimo podobnej nazwy, są to…
-
Dania wegetariańskie na parze – kilka prostych sposobów na obiad!
Każdy wegetarianin czy weganin chciałby, aby jego obiad robił się sam, a do tego był smaczny i pełen składników odżywczych. Jak jednak to osiągnąć, kiedy czasu mało, a do tego ma się dwie lewe ręce do gotowania? Najlepiej sięgnąć po garnek do gotowania na parze, przeczytać kilka naszych porad o gotowaniu po wegetariańsku i cieszyć się, że obiad może ugotować się niemalże sam. Rzecz o prawidłowym bilansowaniu posiłków Zanim w ogóle zaczniemy gotować, pamiętajmy o jego odpowiednim zbilansowaniu. Co prawda garnek na parze sprawi, że nasze warzywa nie stracą tak bardzo na wartości, jak te gotowane w wodzie lub smażone, ale nadal jesteśmy nieco bardziej narażeni na braki…
