Garnek do gotowania na parze to najzdrowsza forma obróbki mięsa. Dzięki niemu produkty zachowują niemalże wszystkie składniki mineralne oraz witaminy, a do tego nie tracą smaku. Dostarczamy więc swojemu organizmowi maksimum korzyści przy zachowaniu pysznego smaku. Jak jednak osiągnąć mistrzostwo w gotowaniu mięs za pomocą garnka na parze tak, by rodzinie i naszym gościom nie brakowało tłustych, smażonych w głębokim tłuszczu dań? Polecamy kilka sposobów, by podkręcić smak mięsa. Garnek do gotowania na parze – czym parować? Wiele osób popełnia duży błąd i do parowania mięsa używa tylko i wyłącznie wody, bez żadnych dodatków. To popularna pomyłka, która jednak znacząco wpływa na smak naszego dania. Do parowania możemy…
-
-
Naczynia z powłoką ceramiczną – czy warto kupić?
Od dłuższego czasu coraz popularniejsze w sklepach i wśród kucharzy stają się naczynia z powłoką ceramiczną. Czy warto w nie zainwestować? Nie da się ukryć, że każdy garnek ceramiczny posiada szereg zalet, które sprawiają, że coraz więcej osób decyduje się na kupno całej serii naczyń tego gatunku. Przedstawiamy główne zalety garnków ceramicznych i doradzamy, jak należy o nie dbać, by jak najdłużej cieszyć się ich użytkowaniem. Które garnki kupić? Najlepszym zakupem będą garnki ceramiczne wykonane z silarganu – materiału będącego połączeniem stali i ceramiki. Wykonywany jest poprzez zapiekanie szlachetnego gatunku stali z warstwą ceramiczną w temperaturze 860 stopni, dzięki czemu scalają się one w wytrzymałe i higieniczne naczynie.…
-
Przezroczyste i nietrwałe – jakie są szklane garnki?
Reklamowane wszędzie jako niezwykle zdrowe i bezpieczne – szklane garnki zewsząd zbierają pozytywne recenzje. Chwalone są za swoje właściwości i piękną estetykę, kuszą swoją niezbyt wygórowaną ceną. Czy faktycznie ten rodzaj garnków jest wyjątkowy i powinniśmy natychmiast zamienić wszystkie swoje naczynia w kuchni na szkło? Warto najpierw dowiedzieć się o wszystkich zaletach i wadach tego typu garnków, zanim zdecydujemy się na ich zakup. Wytrzymałe szkło? Jak sama nazwa wskazuje, ten rodzaj garnków wykonywany jest ze szkła – produkuje się je z materiału podobnego do tego wykorzystywanego do wytwarzania naczyń laboratoryjnych. Dzięki temu garnki są wytrzymałe i odporne na działanie wysokich temperatur. Ze względu na materiał, nie są to…
-
Grubość dna w patelni
Czy kupując patelnię, którą ostatnimi czasy używałaś, zastanawiałaś się nad grubością jej dna? Rozważałaś czy wybrać tę z grubym dnem, czy też bardziej odpowiednia będzie ta, która posiada dno cienkie? Zapewne zdecydowana większość odpowie, że nie. Wiele osób, które obecnie czytają ten tekst nawet nie zdawała sobie sprawy z tego, że istnieją patelnie z różną grubością dna… Dlatego bardzo dobrze, że trafiłaś na ten artykuł i będziesz mogła nadrobić informacyjne zaległości. Dzięki temu wybierając nową patelnię będziesz wiedziała na co zwrócić uwagę i jaki wpływ na smażenie ma grubość dna patelni. Grubość dna patelni jest istotna niezależnie od rodzaju kuchenki, na której ją używamy, ale w przypadku kuchenek indukcyjnych przybiera…
-
Nieoczywiste produkty, które ugotujesz w parowarze!
Wiele osób, decydując się na zakup cudeńka, jakim jest garnek do gotowania na parze, uważa, że można w nim uparować tylko wybrane warzywa, takie jak ziemniaki czy brokuły, zaś inne, jak chociażby strączki, nie udadzą się, będą twarde i niesmaczne. Nic bardziej mylnego! Zerwijmy z tymi szkodliwymi przekonaniami i porozmawiajmy o tym jak ugotować kilka pozornie problematycznych warzyw tak, by były smaczne, zdrowe, ale też w taki sposób, który nie będzie wymagał od nas poświęcenia zbyt dużej ilości czasu. Bób i inne ciekawe strączki Jeden z popularniejszych strączków, kusi swoim smakiem i aromatem. To mało kaloryczne warzywo, pełne białka i witamin, idealnie nada się do parowania. Aby odpowiednio…
-
Szukając rzeczy do nowoczesnej kuchni – przegląd gadżetów i nie tylko
Wszyscy lubimy mieć w swoim domu nowinki techniczne, które ułatwiają nam życie. Wiele osób nie wyobraża już sobie życia bez elektrycznej suszarki do ubrań czy zmywarki do naczyń. W poszukiwaniu wygody, dotarliśmy do rozmaitych kuchennych wynalazków, które nie tylko mają uprzyjemnić nam gotowanie, ale także zwiększają nasze bezpieczeństwo, lub po prostu cechuje je wyjątkowe piękno. Kuchenka indukcyjna Odkrycie ostatnich kilku lat, znana z “grzania zimnego w dotyku”. Ze względu na bardzo małe ryzyko oparzeń, chętnie wybierana do domów w których są małe dzieci. Nie do przecenienia jest także jej energooszczędność – mimo wysokiego kosztu płyty lub kuchenki, bardzo szybko zwraca się on przy codziennym gotowaniu. Pomimo tego,…
-
Szybkie lunche do pracy z garnka na parze
Garnek na parze to idealny sposób na szybki i prosty lunch, który możemy zabrać ze sobą do pracy. Z jego pomocą przygotujemy aromatyczne warzywa, miękkie i soczyste mięso, a nawet makaron! Warto spróbować tej metody przygotowywania posiłków, szczególnie, gdy jesteśmy zapracowani, nie mamy czasu na długie stanie przy kuchni, lub po prostu niespecjalnie przepadamy za gotowaniem, a zależy nam na naszym zdrowiu i chcemy dbać o to co jemy. Zimowa kasza z warzywami sezonowymi W chłodniejsze dni marzymy o ciepłych posiłkach, chociaż trochę przypominających nam o lecie. Sięgnijmy więc po pełną białka kaszę gryczaną z ziemniakami, brokułem, pietruszką, marchewką i oliwkami. Ziemniaka, pietruszkę i marchewkę obieramy i kroimy…
-
Zdrowe zupy krem z warzyw na parze – kilka pomysłów
W pogoni za zdrowiem, często sami zapędzamy się w kozi róg – serwisy proponują nam coraz wymyślniejsze potrawy z rozmaitymi drogimi “superfood”, które niejednokrotnie wymagają od nas wielogodzinnego stania przy kuchni. Nie tędy droga – zdrowe gotowanie nie musi być męczące i żmudne! Najlepszym przykładem są tutaj zupy kremy, które najłatwiej przygotować z pomocą sezonowych warzyw uparowanych w garnku do gotowania na parze, a następnie zblendować, by uzyskać sycące i pełne zdrowia danie. Sięgnijmy więc po garnek do gotowania na parze i do dzieła! Krem z zielonego groszku Najprostsza zupa, świetna wiosną, gdy zaczyna się sezon na to piękne warzywo. Garnek do gotowania na parze zalewamy delikatnym bulionym…
-
Deser z garnka do gotowania na parze? To możliwe!
Garnek do gotowania na parze zazwyczaj kojarzy nam się tylko z daniami obiadowymi, ewentualnymi lekkimi, wytrawnymi śniadaniami. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, by nasz garnek na parze wykorzystać do ugotowania deseru albo dań na słodko. Garnki w dłoń, zajrzyjmy do naszych lodówek i wyczarujmy proste słodycze, które zrobią się praktycznie same. Nieśmiertelny ryż z jabłkami Najbardziej ograna potrawa, znana każdemu dziecku, szczególnie lubiana przez osoby preferujące lekkostrawną dietę. Nic nie stoi na przeszkodzie, by przygotować ją w garnku na parze. Z 4 jabłek należy wykroić gniazdo nasienne i ułożyć je w garnku razem z torebką ryżu. Parujemy je przez 15-20 minut, do całkowitej miękkości. Owoce należy…
-
Przepisy na zdrowe potrawy prosto z patelni
Jeszcze do niedawno smażone potrawy kojarzyły się z niezdrową dietą, której najlepiej unikać. Jednak zmieniło się to przede wszystkim dzięki temu, że w sprzedaży pojawiły się patelnie, na których możemy smażyć bez użycia tłuszczu. W efekcie miłośnicy chociażby frytek mogą bez wyrzutów sumienia delektować się swoim przysmakiem. Tak naprawdę na patelni możemy przyrządzić wiele smacznych i zdrowych potraw. Poniżej znajdują się dwa przykłady tego, co możemy wyczarować mając do dyspozycji patelnię. Zdrowe frytki Żeby przyrządzić zdrowe frytki, którymi będzie zajadała się cała rodzina potrzebujemy 1 kg ziemniaków oraz następujących składników do sosu: jogurt naturalny, 3 ząbki czosnku, łyżka majonezu, sól i pieprz. Przygotowanie: Kroimy ziemniaki na paski i układamy na…
