Dziś cukier stanowi podstawę, do produkcji większości słodkich przekąsek i ciast. Jednak nie zawsze tak było, nie zawsze go znano, nie zawsze był powszechny. Wówczas słodkie były owoce i miód. Słodycze ewoluowały, jednak najsłodszy pozostaje od lat cukier z babcinej cukiernicy. W czasach, gdy cukier nie był powszechny na terytorium naszego kraju, również nie pojawiały się produkowane z niego pyszności. Był on produktem okazjonalnym, który pojawiał się u arystokracji i burżuazji na wielkich przyjęciach, uroczystościach i od święta. Jednak coś tak pysznego nie mogło ujść uwadze domowych łasuchów. Wysoka cena i poszukiwanie skarbu Dawniej znano jedynie cukier trzcinowy, który sprowadzano z zagranicy. W związku z tym był on bardzo kosztowny.…