Obowiązkowym wyposażeniem każdej kuchni jest patelnia. Sprawdza się ona w wielu sytuacjach – nie tylko wówczas kiedy chcemy coś usmażyć, ponieważ możemy na niej również dusić potrawy czy grillować. W internecie i książkach kucharskich nie brakuje przepisów na dania, do których przyrządzenia niezbędna jest patelnia. Zresztą nie trzeba chyba przekonywać żadnej pani domu do tego, że warto w swoim kuchennym królestwie posiadać taki przedmiot użytkowy jak patelnia. Która z nas nie wykorzystywała jej do smażenia kotletów, naleśników, robienia risotto czy innych bardziej lub mniej wykwintnych potraw? Chyba nie ma takiej kobiety, podobnie jak zapewne bardzo ciężko byłoby znaleźć dom, w którym nie ma na wyposażeniu patelni. A zatem kiedy już…
-
-
Patelnia – rodzaje jej powłok i bezpieczne użytkowanie
W sklepach dostępnych jest całe mnóstwo patelni, które różnią się od siebie materiałem, z którego są wykonane oraz powłokami. Te ostatnie mają bardzo duży wpływ na właściwości patelni, jej odporność na uszkodzenia i zarysowania oraz na przewodnictwo cieplne. Dlatego też kupując nową patelnie powinniśmy brać pod uwagę rodzaj powłoki jaki posiada, aby dobrać taką, która będzie spełniała nasze oczekiwania i będzie dostosowana do potrzeb – a więc do tego, co najczęściej przyrządzamy na patelni. Kupuj patelnie sprawdzonych marek Bardzo popularną powłoką, która pokrywa patelnie jest ta wykonana z teflonu. Jeżeli decydujemy się na taki zakup warto zadbać o to, aby ta powłoka nie była pojedyncza, lecz najlepiej potrójna. Ich wielką…
