W każdej kuchni musi znajdować się na wyposażeniu patelnia, ponieważ z jej pomocą jesteśmy w stanie przygotować wiele pysznych potraw… Jednak patelnia niejedno ma imię. W sprzedaży dostępne są bowiem różne rodzaje patelni, które różnią się między sobą materiałem, z którego zostały wyprodukowane, powłoką, jaka je pokrywa oraz wielkością. Nie wspominając już o designie i różnych kolorach, które możemy dopasować chociażby do wystroju kuchni. Zatem jaką patelnie wybrać spośród całej masy tego, co oferują nam producenci? Tak naprawdę dużo zależy od naszych potrzeb i tego, jakie dania przygotowujemy na patelni. Jednak jest kilka uniwersalnych informacji, które warto wziąć pod uwagę niezależnie od tego czy jesteśmy miłośnikami smażenia na patelni czy…
-
-
Patelnia wok – czym się kierować przy jej wyborze?
Wok to patelnia, która koniecznie musi się znaleźć w domu miłośnika kuchni azjatyckiej. Ale nie tylko… Głęboka patelnia jaką jest wok sprawdza się również podczas przyrządzania tradycyjnych wieloskładnikowych potraw lub takich, które pochodzą z innych zakątków świata niż Azja. Jakie płyną korzyści z posiadania woka i jaki wok wybrać, skoro producenci oferują nam patelnie stalowe, ceramiczne czy żelazne? Postaramy się podpowiedzieć i podkreślić na co zwrócić szczególną uwagę przy zakupie tego rodzaju naczynia. Zalety posiadania patelni wok Patelnię wok chwalą wszyscy ci, którzy są zwolennikami zdrowego odżywiania, ponieważ do smażenia nie potrzebujemy dużej ilości tłuszczu. Ponadto sam czas smażenia jest stosunkowo krótki, ponieważ wszystkie składniki powinniśmy wrzucać na mocno…