Olej ryżowy nie jest zbyt popularny, pomimo tego, że lista jego walorów jest bardzo długa. Przede wszystkim za sprawą oryzanolu, izolowanego z otrębów ryżowych, którego nie zawiera żaden inny tłuszcz. Włączenie tego oleju do codziennej diety, pozwala zapobiec wielu chorobom, a także zadbać o ładniejszy wygląd skóry i lepsze samopoczucie. To co ważne to fakt, że nadaje się zarówno jako dodatek do sałatek, jak i do przyrządzania dań na gorąco… Wystarczy ambition patelnia, olej ryżowy, kilka warzyw, ryż, a przepyszny obiad będzie gotowy w kilka chwil. Ale przyjrzyjmy się bliżej zaletom wspomnianego już oleju ryżowego. Tajemniczo brzmiąca nazwa oryzanol to nic innego, jak kompleks estrów fitosteroli, kwasu ferulowego i innych…