Czyszcząc osad kamienny z urządzeń takich jak czajnik elektryczny narzekamy na to, że w naszym i wielu innych polskich kranach płynie twarda woda. Co to oznacza? Jaka jest różnica między wodą twardą a miękką? Dlaczego ta pierwsza z nich jest uciążliwa, ale niesie ze sobą wiele korzystnych minerałów dla zdrowia? Co płynie w naszych kranach? Woda, która płynie w polskich wodociągach zawiera wiele różnych związków mineralnych. Wśród nich szczególną rolę pełnią związki magnezu i wapnia. W jaki sposób można określić, czy dana woda jest twarda lub miękka? O tym decyduje zawartość jonów. Istnieją dokładniejsze podziały, które mówią o różnych poziomach twardości, ale aż tak głęboko nie będziemy wnikać w tę…