Dla wielu osób zdrowe gotowanie oznacza tylko pożywienie przygotowywane bez użycia tłuszczu, najlepiej na parze, koniecznie bez soli. Prawda jednak jest taka, że często zapominamy o tym w czym gotujemy. Ciężko mówić o zdrowej kuchni, jeżeli nadal korzystamy z porysowanych, teflonowych patelni pełnych rakotwórczych substancji, a do mieszania w garnku stosujemy drewnianą łyżkę, tę samą od dziesięciu lat, w której wnętrzu mnożą się bakterie. Zmieńmy nasze przyzwyczajenia i wprowadźmy naprawdę zdrowe gotowanie do swojego życia. Wyrzucamy teflonowe garnki Kiedy już pozbędziemy się tych szkodliwych naczyń, rozejrzyjmy się po sklepach w poszukiwaniu lepszej alternatywy. Możemy się zdecydować chociażby na ceramikę. Garnek ceramiczny nie zawiera żadnych szkodliwych substancji, jest odporny na rdzę…
-
-
Garnki na indukcję – jakie będą najodpowiedniejsze?
Kuchnia indukcyjna ma wiele zalet – gotowanie z jej pomocą jest bardzo energooszczędne, do tego nie ryzykujemy oparzeniami. Nie musimy się martwić, że nasze dzieci niechcący dotkną się do gorącej płyty, albo kot oparzy sobie łapki wskakując na kuchenkę. Indukcja wymaga jednak od nas posiadania odpowiednich garnków, z dnem, które będzie odpowiednio stykać się z powierzchnią płyty. Jak więc znaleźć najlepsze garnki na indukcję i czym kierować się przy ich wyborze? Przede wszystkim – szukaj garnków oznaczonych znakiem indukcji Wszystkie garnki na indukcję będą miały na spodniej stronie naczynia wyryty znaczek indukcji – przypomina on swoim wyglądem szlaczek z pętelek. Kupując taki garnek mamy sto procent pewności, że…
-
Najlepsze garnki do gotowania na kuchence indukcyjnej
Coraz więcej osób decyduje się na zakup płyty indukcyjnej. Zamiast tradycyjnej kuchenki wybierają alternatywny sposób podgrzewania potraw, który ma szereg zalet, choć również kilka wad. Płyta indukcyjna swoje działanie opiera na powstawaniu pola elektromagnetycznego. Specjalne cewki generują pole magnetyczne, a naczynia wykonane z odpowiednich metali pozwalają na wytwarzanie ciepła wewnątrz garnka. Takie rozwiązanie sprawia, że czas gotowania znacznie się skraca- nie występują także straty ciepła, które pojawiają się w przypadku gotowania z użyciem tradycyjnej kuchenki gazowej. Ponadto nagrzewa się jedynie garnek, a nie sama płyta, więc wyczyścisz ją bez problemu bez ryzyka oparzenia; nie przypalają się również na niej resztki jedzenia, które wypadną poza garnek. Nowoczesne płyty indukcyjne posiadają szereg…
